Jelajah Kuliner di Kabupaten Kendal, Ternyata Unik dan Enak!

Kabupaten Kendal? Daerah mana itu? Ya, ada beberapa orang yang memang tidak tahu tentang Kabupaten Kendal. Lalu, apakah kamu sudah tahu tentang Kabupaten Kendal? Kabupaten Kendal ini bersebelahan dengan Kota Semarang dan Kabupaten Batang. Kali ini saya akan membahas tentang kuliner khas Kabupaten Kendal yang unik dan enak. Untuk kalian yang suka cari informasi jelajah kuliner maka kalian bisa ke jelajahrasa.id ya, teman! Dan berikut ini adalah kuliner khas Kabupaten Kendal yang unik dan enak yaitu,

Sate Bumbon adalah kuliner khas Kabupaten Kendal yang unik dan enak. Sate Bumbon ini terbuat dari daging sapi pilihan yang dibumbui dan dibakar kemudian diberi bumbu sambal kacang yang melimpah. Sate Bumbon ini dagingnya empuk dan tidak alot. Makan Sate Bumbon tanpa sambal kacang sudah enak, kalau ditambah dengan sambal kacang ya tentu saja makin enak.

Saya pernah makan Sate Bumbon saat acara soft launching PRK (Pekan Raya Kendal) tahun 2023 di Pendopo Kabupaten Kendal dan saat itu saya hadir sebagai tamu undangan. Kuliner yang disajikan saat itu adalah kuliner khas Kabupaten Kendal dan tentu saja saya makan Sate Bumbon waktu itu. Sate Bumbon yang enak dan terkenal di Kabupaten Kendal berlokasi Kecamatan Pegandon.

Sumpil adalah makanan khas Kaliwungu yang merupakan salah satu kecamatan yang ada di Kabupaten Kendal. Kecamatan Kaliwungu juga berbatasan langsung dengan Kota Semarang. Lalu, kuliner seperti apa itu Sumpil yang merupakan makanan khas Kaliwungu?

Sumpil adalah makanan khas Kaliwungu yang terbuat dari beras yang dibungkus dengan daun bambu dan dibentuk menjadi bentuk segitiga. Sumpil ini dilengkapi dengan sambal kelapa jadi makin enak tentu saja. Kalau hanya makan Sumpil saja ya rasanya enak tapi makin enak kalau dimakan bersama sambal kelapa yang jadi pelengkapnya. Dan akan makin enak jika makan Sumpil dengan sambal kelapa dan keripik tempe.

Saya pernah makan Sumpil saat acara workshop nge-vlog di Kampung Santri Kaliwungu bersama Ruru Gayatri di tahun 2019. Kakak ipar saya dan sepupu saya juga sering beli Sumpil untuk saya karena saya suka makan Sumpil. Sumpil ini bisa dibeli di penjual jajanan di area Kaliwungu tepatnya di Pandean.

Kerupuk bakaran sering juga disebut dengan kerupuk tayamum. Kenapa demikian? Kerupuk bakaran ini sering disebut kerupuk tayamum karena proses penggorengannya menggunakan pasir. Kerupuk bakaran ini sering dijadikan oleh-oleh khas Kabupaten Kendal. Banyak toko oleh-oleh yang menjual berbagai bentuk kerupuk bakaran. Harga dari satu kemasan kerupuk bakaran kecil yaitu lima ribu Rupiah dan untuk satu kemasan kerupuk bakaran besar yaitu sepuluh ribu Rupiah. Kerupuk bakaran ini cocok untuk yang sedang menghindari makanan yang digoreng dengan minyak.

Kerupuk bakaran ini banyak juga dijual di warung-warung yang ada di kampung area Kabupaten Kendal. Di pasar-pasar area Kabupaten Kendal pun banyak juga yang menjual kerupuk bakaran terutama di pasar Kaliwungu dan pasar Kendal.

Kerupuk bakaran ini renyah dan rasanya gurih. Cocok juga dimakan bersama dengan saus atau sambal. Saya juga sering makan kerupuk bakaran dengan sambal rujak gula merah karena rasanya itu makin enak dan tetap renyah tentu saja.

Kerupuk bakaran ini selain dijadikan oleh-oleh para wisatawan yang berwisata di Kendal juga dijadikan sebagai jajan khas saat ada acara pengajian dan juga arisan. Ya, kerupuk bakaran menjadi ciri khas untuk berbagai macam acara yang ada di Kabupaten Kendal.

Itulah sedikit hal yang dapat saya sampaikan tentang kuliner khas Kabupaten Kendal yaitu Sate Bumbon, Sumpil, dan kerupuk bakaran yang menurut saya unik dan enak dengan cita rasa yang khas. Selain wisata kuliner yang unik dan enak, banyak juga wisata alam di Kabupaten Kendal yang indah dan bisa dijadikan destinasi wisata yang bisa membuat bahagia seperti Kebun Teh Medini, Curug Lawe Secepit, Curug Sewu, dan masih banyak lagi. Jadi, kapan nih kalian ke liburan ke Kabupaten Kendal dan nyobain kuliner khas Kabupaten Kendal?